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明日23日(祝)は12時オープン

明日は祝日なので、12時開店です。(19時まで)
みなさまのお越しをお待ちしています。

今日は嵐のような雨と風と雷がすごかった福島市です。
今は穏やかになりました。

昨夜で短大の珈琲教室も今年の分は終了しました。
みなさん、上手なのでアドバイスすることも少なく。
1月からの講座はまだ、申し込み受付中のようです。
興味のある方はお問い合わせくださいね。

年末になり、今年分の在庫管理と新年スタート分の在庫管理に気を遣います。
生豆問屋さんが動き出すのが、6日頃なので届くのは7日以降。
焼く豆がないと何もできない仕事なので、在庫を切らす訳にはいきません。
かといって大量に在庫を抱える余裕もそんなにないので〜。

今年の10大ニュース雅版も考えてみようかと。
by mabotsubo | 2010-12-22 14:57

20年珈琲豆と向き合ってきた焙煎人が日々思う珈琲のこと。


by mabotsubo