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コーヒー屋のツボなお話


by mabotsubo
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12月に入り……。


12月に入り、最近はかなり冷え込んできましたね。
更新が空いてしまいました。ごめんなさい。
雅もRocciaもいつも通り元気に営業しています。

雅はお歳暮ギフトのバックオーダーがやっと終わり、ちょっと落ち着きました。
まだまだ、ギフトのご注文は承りますので、よろしくお願いいたします。
店頭でのお渡しはお時間がかかるので、ご予約をおすすめします。

Rocciaは明日火曜日から今週もスタートです。
火曜日は自家製天然酵母パンの販売とパンプレートの日です。
カボチャの温かいスープも好評です。
寒くなって来たので、Rocciaにはコートハンガーは入りました。
店舗設計/家具をお願いした空間設計MORE(益子町)さんから届きました。
シンプルなラインと形がお気に入りです。
膝掛けもご用意しましたので、合わせてご利用ください。

明日13日(火)と20日(火)は、
焼き菓子mukuさんの美味しいお菓子が入荷します。
柚子を使った新作のお菓子も届く予定です。
前回届いた柚子のマフィンも美味しかったですよ。
こちらもお楽しみに!

今週も皆さまのお越しをお待ちしております。
近日中に年末年始のお休みについてお知らせしますね。

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# by mabotsubo | 2016-12-12 22:51 | Comments(0)

明日火曜日からRocciaの営業もスタート!
火曜日はパンの販売とパンプレートの日です。
温かいカボチャのスープもついてます。

mukuさんの焼き菓子も入荷します。
柚子を使った新しいお菓子も登場するようです。
お楽しみに。

そろそろ年末年始の予定もお知らせしますね。
12月の予定がアップされたらご確認ください。
今年もあと1ヶ月ですね。
なんだかあっという間です。

通販のご注文の最終出荷が迫り、残業中です。
ご注文いただいた皆さま、順次発送しております。
あと少しお待ちくださいませ。

お歳暮ギフトのご注文ご予約も受付中です!
お気軽にご相談ください。全国発送いたします。


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# by mabotsubo | 2016-11-28 21:58 | Comments(0)

Rocciaの工事もあり、休止していた器の仕入れを1年ぶりに再開しました。
マグカップあれこれ50個あります。
短時間の仕入れ(益子についたのが15時……。)でしたが、個人的に好きな作家さんのカップがあったので良かったです。
寒くなってきたので、お気に入りのカップを見つけて熱いコーヒーはいかがでしょう?
プレゼントのラッピングもお時間少々いただきますが承ります。
ギャラリーもだんだんと充実させていきたいですね。
雅&Rocciaへお越しの際は、ぜひご覧ください。

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# by mabotsubo | 2016-11-25 23:13 | Comments(0)

今週も雅とRocciaをよろしくお願いいたします。

【R】
明日火曜日からRocciaの営業はスタート!
火曜日は、自家製天然酵母パンの販売とパンプレートの日です。
「温かいスープ(特製カボチャのポタージュ)」/「カフェオレ」に続き、新しいブレンドがRocciaに登場しました。
「MONTE(モンテ)BLEND」です。(イタリア語で山)
ケーキに合う深煎りのブレンドです。
マンデリンをベースに、優しい苦みとコクのあるしっとりとした味わいをイメージしました。
カフェタイムにご注文をいただいてからドリップします。
ぜひお試しください。
Roccia BLENDとともに豆の購入もできます。(100g/678円)
粉にする時は雅でお挽きしますので、スタッフまでお申し付けくださいね。

今週は23日(祝)は定休日です。よろしくお願いします。


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【M】
店頭のセールは終了しました。
たくさんのご来店ありがとうございました。
6日間で85kg焙煎しました。

そして21日(月)より通信販売のセールがスタート。(27日まで受付)
遅くなりましたが、DMは本日届いているかと思います。
ご注文をお待ちしております。
DMをお送りしてない方(初めて通販を利用したい方)は、メールにてご連絡ください。
詳しいメニューと資料をお送りします。

23日(祝)は、イベント出店のため臨時休業いたします。


今週もよろしくお願いいたします。



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# by mabotsubo | 2016-11-21 23:21 | Comments(2)

外は風も強く、かなり寒くなってきましたね。
今週から、パンプレートに温かいスープがつきます。(火曜日と木曜日)
カボチャのポタージュです。
パンに合わせて温かいスープをお楽しみください。
プレートの構成も変わったので、プレートのお値段は50円アップになります。
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マダムトモコのタルトも新メニューが登場!
「タルトフラン」
北海道産生クリームサワークリーム、マダガスカルのバニラビーンズのフィリングが詰まったタルトです。
お好みで「モスタルダ(りんごとマスタードのジャム)」と一緒にお召し上がりください。
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# by mabotsubo | 2016-11-09 22:51 | Comments(0)