まぁ坊のつぼやき

手回し焙煎機を使った、珈琲豆焙煎体験会 第２弾！

手回し焙煎機（１kg釜）を使った、珈琲豆の焙煎体験会の第２弾を企画しました。

興味のある方でご都合が良い方は、ぜひご参加ください。

日　時　９月９日（日）※小雨決行

　　　　①グループ（午前の部）　１０：００〜１２：００（定員４名）

　　　　②グループ（午後の部）　１３：００〜１５：００（定員４名）

場　所：珈琲舎雅(店内と店脇の外のスペースをを使います）

　　　　福島市花園町7-11

　　　　※駐車場はお客様用駐車場４台分あります。（参加者分のみ）

会　費：３５００円（税込）
　　　　※同伴の方は、各１名まで参加できます。

　　　　　同伴の方の会費は５００円（税込）です。

内　容：○生豆のハンドピック（何種類から好きな豆を選べます）
　　　　○焙煎のデモンストレーション
　　　　○焙煎体験（各２０分）
　　　　○焙煎豆のハンドピック
　　　　○試飲会（ドリップの仕方のアドバイス有り）
　　　　※自分で焙煎した約３００g程度の珈琲豆をお持ち帰りいただけます。

お願い：☆エプロンなど多少汚れても大丈夫な服装でお願いします。
　　　　☆高温の豆や熱湯があるので、小さなお子様の同伴はご遠慮下さい。

ご予約：９月１日（土）１０時より受け付けます。
　　　　○お電話（024-536-8688）珈琲舎雅

　　　　　【日曜日は定休日】→メールのみ受け付けます。
　　　　○メール（ycoffee@mac.com）２４時間以内に返信します。

　　　　　【２４時間以内に返信します。返信がない場合はお電話を。】
　　　　○店頭でも直接承ります。
　　　　

　　　　※お名前／電話番号／希望のグループ（時間）／

　　　　　同伴者の有無（氏名）をお知らせください。

その他、ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。
ご予約お待ちしております。

９月の予定

猛暑もやっと終わったかな？と感じられるようになりました。

朝晩は涼しくなり、温かいコーヒーも飲みたくなる季節です。（営業チックでごめんなさい）

珈琲豆の変更と９月の予定をお知らせします。

☆「タンザニア」が「ウル・ノース合同組合」の豆に変更になります。

キリマンジャロ地域の小さな農家が集まった生産者組合の豆です。

品種はブルボン・ケント。粒も大きくきれいな豆です。

やわらかい口当たりの優しい味わいです。

タンザニアは、単一農園、単一品種の豆を通年で揃えるのが難しく（当店のような小規模焙煎店では）、入手可能な生豆からセレクトしていきますので、変更が多い豆になります。ご了承ください。

【９月の予定】

　２日（日）定休日

　９日（日）定休日／※焙煎体験会開催（別記事で明日ご案内します）

１６日（日）定休日

１７日（月／祝）１２時〜１９時営業

２３日（日）定休日

２４日（月／祝）１２時〜１９時営業

３０日（日）定休日

３連休が２回ありますが、土曜日は通常営業／祝日は１２時から営業しています。（日曜日は定休日）

９月も宜しくお願いします。

第２回 アイスコーヒー屋をやります！ ８／１９（日）

連日の猛暑も今日は涼しくて、秋を感じさせる風が吹いています。

今度の日曜日、１９日に「水出しアイスコーヒー屋　第２弾」をやります！

爽やかに晴れた日に、すっきりアイスコーヒーを如何でしょうか？

皆様のお越しをお待ちしています。

日　時／８月１９日（日）１０：３０〜１５：３０頃

場　所／＠オプティカルヤブウチ／ヨコノコヤ（福島市大町）

　　　　※駐車場はありません。近隣のコインパーキングをご利用ください。

今回も一晩かけて一滴一滴抽出するダッチコーヒー（水だし）をご用意します。

メニューは「タンザニア／モンデユール農園（浅煎り）」

　　　　　「ニカラグア／リモンシリョ農園（中深煎り）」

　　　　　「ブラジル／山本農園（深煎り）」

　　　　　「星ブレンド（極深煎り）」の

　「４種類の水出しアイスコーヒー」と「よつ葉牛乳で作るアイスカフェオレ」です。

お持ち帰りもできます。

普段はやらない選べる水出しアイスコーヒー屋なので、ぜひお越しください。

そうそう前回意外に好評だった（笑）「コヒート」もやれればと思っています。

アイスコーヒー屋をやります！７／２９（日）

連日の猛暑で夏バテしそうですね。

雅は今週の月曜日に新しいエアコンが無事に入りました。

やっと涼めるお店になりました。

日中は厳しい暑さですが、ご来店お待ちしております。

７月２９日（日）にオプティカルヤブウチさんのヨコノコヤで、「アイスコーヒー屋」をやります。

一晩かけて一滴一滴抽出するダッチコーヒー（水だし）をご用意します。

「グァテマラ」「モカ」「マンデリン」「デカフェ」などストレート豆をダッチコーヒーにします。

普段はやらないスタイルなので、ぜひお越し下さい。

アイスカフェオレもあります。（ホットメニューはなし）

お持ち帰りもできます。

７月２９日（日）１０：３０　〜　１５：００頃（売り切れたら終了）

＠オプティカルヤブウチ／ヨコノコヤ（福島市大町）

※駐車場はありません。近隣のコインパーキングをご利用ください。

☆雅のお盆休み　８月１１日（土／祝）１２日（日）１３日（月）の３日間です。

　　　　　　　　　　１４日（火）から通常営業

７月の予定とデカフェが変更になりました。

今年は暑くなるのが早いですね。

２〜３年前から冷えなくなっているなぁと思っていたエアコンも限界のようです。

オープンから１４年使い続けたものなので、頑張って交換することにしました。

工事が１６日（祝）の午前中になったので、営業時間を祝日の営業時間（１２時〜１９時）から変更します。

７月１６日（祝）　１４時オープン　〜　１９時閉店

に変更します。よろしくお願いします。

７月は日曜日の定休日以外は通常営業です。

８月のお盆休みも近日中にお知らせしますね。

お中元ギフトのご注文も受付中です。

お持ち帰りの時は、お電話でご予約いただけると助かります。

ぜひご利用ください。

デカフェは、コスタリカから「ブラジル／プリマヴェーラ農園」に変更しました。

２０１７年産の豆でスイスウォーター方式でカフェインを除去しています。

珍しい単一農園物のデカフェです。

→デカフェ特有のクセも少なく、普通にすっきり飲めるコーヒーになっています。

ぜひ、お試しください。コスタリカも好評でしたので、また仕入れるかもしれません。

では７月もよろしくお願いします。