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焙煎機の掃除

昨日は年末にできなかった焙煎機の大掃除をしました。
たっぷり2時間かかりました。
すっきりしたところで6釜ほど焙煎。
お昼は近くの中華屋で「マーラー丼と春巻き」
春巻きは3回目にしてやっと食べられました。美味!
いつもにまして埃をかぶったのでこれまた近くの温泉施設へ。
ぎっくり腰の療養にもなりました。

昨日のツボ「食べ過ぎた 働くからまぁいいか でもおやつも食べる」
by mabotsubo | 2007-01-22 23:33

20年珈琲豆と向き合ってきた焙煎人が日々思う珈琲のこと。


by mabotsubo