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臨時休業のお知らせ

大変申し訳ありませんが、明日26日(火)は臨時休業いたします。
理由は、焙煎機の故障に伴う修理のためです。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願いいたします。
修理が順調に行けば、27日(水)から通常営業できると思います。

この機会に8年目使った焙煎機のこれまでなかなかできなかったメンテナンスをやりたいと思います。職業人として道具を大切にするという基本的なことが欠けていたことなど反省する日々です。

本日購入する豆を変更していただいたお客様、申し訳ありませんでした。また通信販売などの発送も遅れると思います。ご了承下さいませ。
by mabotsubo | 2008-02-25 18:20

20年珈琲豆と向き合ってきた焙煎人が日々思う珈琲のこと。


by mabotsubo