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コーヒー屋のツボなお話


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手回し焙煎機(1kg釜)を使った、珈琲豆の焙煎体験会の第2弾を企画しました。
興味のある方でご都合が良い方は、ぜひご参加ください。

日 時 9月9日(日)※小雨決行

    ①グループ(午前の部) 10:00〜12:00(定員4名)

    ②グループ(午後の部) 13:00〜15:00(定員4名)

場 所:珈琲舎雅(店内と店脇の外のスペースをを使います)
    福島市花園町7-11
    ※駐車場はお客様用駐車場4台分あります。(参加者分のみ)

会 費:3500円(税込)
    ※同伴の方は、各1名まで参加できます。
     同伴の方の会費は500円(税込)です。

内 容:○生豆のハンドピック(何種類から好きな豆を選べます)
    ○焙煎のデモンストレーション
    ○焙煎体験(各20分)
    ○焙煎豆のハンドピック
    ○試飲会(ドリップの仕方のアドバイス有り)
    ※自分で焙煎した約300g程度の珈琲豆をお持ち帰りいただけます。

お願い:☆エプロンなど多少汚れても大丈夫な服装でお願いします。
    ☆高温の豆や熱湯があるので、小さなお子様の同伴はご遠慮下さい。

ご予約:月1日(土)10時より受け付けます。
    ○お電話(024-536-8688)珈琲舎雅
     【日曜日は定休日】→メールのみ受け付けます。
    ○メール(ycoffee@mac.com)24時間以内に返信します。
     【24時間以内に返信します。返信がない場合はお電話を。】
    ○店頭でも直接承ります。
    
    ※お名前/電話番号/希望のグループ(時間)/
     同伴者の有無(氏名)をお知らせください。

その他、ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。
ご予約お待ちしております。





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by mabotsubo | 2018-08-31 22:17 | Comments(0)

9月の予定


猛暑もやっと終わったかな?と感じられるようになりました。
朝晩は涼しくなり、温かいコーヒーも飲みたくなる季節です。(営業チックでごめんなさい)

珈琲豆の変更と9月の予定をお知らせします。

☆「タンザニア」が「ウル・ノース合同組合」の豆に変更になります。
キリマンジャロ地域の小さな農家が集まった生産者組合の豆です。
品種はブルボン・ケント。粒も大きくきれいな豆です。
やわらかい口当たりの優しい味わいです。
タンザニアは、単一農園、単一品種の豆を通年で揃えるのが難しく(当店のような小規模焙煎店では)、入手可能な生豆からセレクトしていきますので、変更が多い豆になります。ご了承ください。

【9月の予定】
 2日(日)定休日
 9日(日)定休日/※焙煎体験会開催(別記事で明日ご案内します)
16日(日)定休日
17日(月/祝)12時〜19時営業
23日(日)定休日
24日(月/祝)12時〜19時営業
30日(日)定休日

3連休が2回ありますが、土曜日は通常営業/祝日は12時から営業しています。(日曜日は定休日)

9月も宜しくお願いします。





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by mabotsubo | 2018-08-30 18:49 | Comments(0)

連日の猛暑も今日は涼しくて、秋を感じさせる風が吹いています。
今度の日曜日、19日に「水出しアイスコーヒー屋 第2弾」をやります!
爽やかに晴れた日に、すっきりアイスコーヒーを如何でしょうか?
皆様のお越しをお待ちしています。

日 時/8月19日(日)10:30〜15:30頃
場 所/@オプティカルヤブウチ/ヨコノコヤ(福島市大町)
    ※駐車場はありません。近隣のコインパーキングをご利用ください。

今回も一晩かけて一滴一滴抽出するダッチコーヒー(水だし)をご用意します。
メニューは「タンザニア/モンデユール農園(浅煎り)」
     「ニカラグア/リモンシリョ農園(中深煎り)」
     「ブラジル/山本農園(深煎り)」
     「星ブレンド(極深煎り)」の
 「4種類の水出しアイスコーヒー」「よつ葉牛乳で作るアイスカフェオレ」です。
お持ち帰りもできます。

普段はやらない選べる水出しアイスコーヒー屋なので、ぜひお越しください。
そうそう前回意外に好評だった(笑)「コヒート」もやれればと思っています。






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by mabotsubo | 2018-08-17 14:04 | Comments(0)